Cómo Comenzar Una Dieta Baja En Carbohidratos

Las dietas bajas en carbohidratos incluyen eliminar los carbohidratos de su dieta, o al menos limitarlos, y agregar más proteínas y grasas. Pero incluso si corta los granos, las verduras y las frutas con almidón, ¿lo ayudará a perder peso y, lo que es más importante, estará sano y durarán los resultados de la pérdida de peso?

Si corta todas las verduras, frutas y granos, la respuesta es NO. Su cuerpo necesita los nutrientes que obtiene de esos alimentos importantes para mantenerse saludable. De hecho, si todo lo que come son proteínas y grasas, tiene un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer y otros tipos de enfermedades. Pero hay una manera de seguir dietas bajas en carbohidratos y seguir siendo saludable. Así es cómo.

Coma granos enteros en lugar de granos procesados ​​como arroz blanco y pan blanco. Esos son carbohidratos vacíos, mientras que los granos integrales en realidad pueden ayudarlo a perder peso. Coma arroz integral, por ejemplo, en lugar de pan o pasta.

Seleccione vegetales de hoja verde y brócoli. Una verdura de hoja, como la col rizada, por ejemplo, combinada con brócoli le dará un gran valor nutricional. Si bien es mejor comer una variedad de verduras, no te puedes equivocar si te quedas con verduras de hoja verde en lugar de eliminarlas completamente de tu dieta.

Agregue la fruta con moderación. Coma algunas frutas de diferentes grupos de colores para obtener la mejor nutrición. Por ejemplo, come una fresa, un trozo de melón y un puñado de arándanos. Si bien esto no agregará demasiados carbohidratos adicionales, lo ayudará a obtener las vitaminas y minerales que necesita.

Los huevos son una excelente manera de agregar proteínas a su dieta porque ofrecen muchos de los mismos nutrientes que las frutas y verduras sin los carbohidratos altos. Por ejemplo, los huevos le dan omega-3, vitamina A y muchos otros suplementos. Si realmente está tratando de seguir los consejos de las dietas bajas en carbohidratos, solo coma la yema de huevo.

Si elimina estos alimentos de su dieta solo para perder peso rápidamente, es probable que vuelva a subir de peso más tarde. Esto se llama una dieta «yo-yo». Esto se debe a que su cuerpo será tan deficiente en nutrientes durante la dieta que ansiará los alimentos y comerá demasiado de ellos más tarde. Es mejor eliminar por completo los alimentos que son malos para usted, como la comida chatarra, y solo reducir ligeramente la ingesta de alimentos que sean buenos para usted, incluidos los granos, las frutas y las verduras.

Lo peor que puede comer con una dieta baja en carbohidratos son las bebidas azucaradas, los bocadillos y los postres. Elimínelos de su dieta antes de cortar granos enteros, frutas o verduras. Además, es importante darse cuenta de que las dietas bajas en carbohidratos provocarán una disminución de la energía. Eso es porque su cuerpo necesita carbohidratos para producir energía. Si descubres que no tienes suficiente energía para seguir tu estilo de vida habitual, tal vez elimines demasiados carbohidratos. Agréguelos nuevamente hasta que se sienta preparado para cumplir con sus responsabilidades diarias, o considere cambiar su dieta.