Mastiquemos La Grasa
Muy bien, entonces estás tratando de comer más saludablemente.
Usted hace todas las cosas recomendadas … reduzca los alimentos procesados, agregue más granos integrales a su dieta y agregue grasa a sus ensaladas.
¿Añadir grasa a tus ensaladas?
¿Qué tipo de consejo de salud es este?
Un buen consejo, según un estudio publicado en el Journal of Nutrition. Resulta que comer grasa en aderezos para ensaladas ayuda a su cuerpo a aumentar la absorción de nutrientes como el licopeno y los betacarotenoides de tres a cinco veces más que las ensaladas hechas con aderezo sin grasa o con poca grasa.
Consejo de su entrenador de bienestar: Pero espere. Antes de volcar media botella de aderezo para ensaladas con toda la grasa en su lechuga romana, recuerde tener en cuenta sus necesidades calóricas diarias totales. Prepare su aderezo para ensaladas con aceite de oliva virgen extra de buena calidad o use un aderezo sin grasa y agregue aguacates, que son ricos en minerales y grasas monoinsaturadas (buenas).
Aquí hay una receta para un maravilloso aderezo para ensalada hecho con aceite de oliva:
Aderezo de ensalada del tío Paul
Ingredientes: 6 fl. onz. aceite de oliva virgen extra de buena calidad, jugo de un limón, 2 cucharaditas. comino, 1 cucharadita. sal.
Simplemente combine todos los ingredientes y revuelva bien antes de servir. Se mantiene bien en el refrigerador, aunque es posible que tenga que llevar el vendaje a temperatura ambiente antes de servirlo para que se pueda verter.
