Los beneficios medicinales de la PIMENTA de cayena

La pimienta de cayena o guindilla es una de las especias más famosas en todo el mundo, es un producto que se obtiene de la molienda de los frutos de la planta de Chile o ají los cuales fueron previamente secados. Es un ingrediente sumamente valorado en la gastronomía de muchos países, ya que llena de sabor y personalidad diversos platillos; sin embargo lo que pocas personas saben es que es un alimento con un gran poder medicinal. 

Desde épocas antiguas la  pimienta de Cayena  era una de las  especies más codiciadas  por sus  propiedades curativas , en gran parte por su  peculiar capacidad  de  mantener el cuerpo caliente  lo que permite que la  sangre circule de mejor manera , también es un poder  analgésico natural .

 Es también conocido como  pimienta roja o ají  y recibe su nombre por la ciudad de  Cayena , en la  Guayana Francesa . Cristóbal  Colón  fue quien descubrió su diferente sabor en comparación con las  variantes de pimienta  normales que se comercializaban en esa época, posteriormente los  europeos  extendieron su consumo rápidamente en la  India  y el  sudeste asiático  regiones en las que causó gran furor.

Una de sus  grandes bondades  se encuentra en el alto contenido en  capsaicina , se trata de la  sustancia  responsable del  picor  en todas las variantes de  pimientos  del género  Capsicum . En concreto, la  guindilla  o ají  Capsicum frutescens  es considerado la más rica en  capsaicina , conoce las grandes  bondades de su consumo  y encuentra los beneficios de integrarla como remedio medicinal y obtener sus extraordinarias cualidades curativas.

Razones curativas de consumo Pimienta de Cayena:

1. Es extremadamente digestiva

La  pimienta de Cayena  tiene la gran peculiaridad de combatir la  producción de saliva  y  jugos gástricos , es un buen remedio para combatir las  digestiones lentas.  Esto se debe en gran parte a sus compuestos entre los que destaca su contenido en  calcio, ácido cinámico y magnesio , de tal manera que es un  buen aliado  para combatir el  estreñimiento , las  flatulencias . Es un  efectivo remedio  para combatir  úlceras estomacales  e incrementa la producción de la  mucosa intestinal. 

2. Poderosa acción sobre el dolor

La  capsaicina  ejerce una  potente acción  sobre el cerebro, de tal manera que interviene positivamente en la  producción de endorfinas . También neutraliza la  sustancia P transmisora ​​del dolor  desde el  cerebro , de tal manera que  disminuye y elimina  las señales. Debido a esto también es un  buen remedio  para combatir  dolores  de  cabeza y migrañas.

3. Fortalece al sistema inmune

La  pimienta de Cayena  es un alimento con alto contenido en  vitamina A y vitamina C que se complementa con su espectacular poder antioxidante  de tal manera que actúa positivamente para fortalecer el  sistema inmune , apoya las  defensasprotege el sistema respiratorio  y elimina el  exceso de mucosidad. 

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4. Buen aliado contra el cáncer

La  pimienta de Cayena  forma parte de la lista de los  11 alimentos  con mayor poder para  combatir el cáncer , de hecho se encuentra entre los  más benéficos . Esto se debe a su alto contenido en  carotenoides , especialmente en  licopeno y astaxantina  que es el  antioxidante más poderoso  de la naturaleza y se les atribuye una gran capacidad de combate a los  radicales libres. 

5. Mejora la circulación sanguínea

Es un  remedio potente  para mejorar la  circulación sanguínea,  sus  compuestos activos  actúan estimulando la  circulación de la sangre , esto también beneficia a la  presión arterial alta,  los niveles de  colesterol y triglicéridos.  Es un  buen recurso  para proteger al  sistema cardiovascular,  mejorar la  función del corazón  y las  arterias. 

6. Combate la inflamación

Los  compuestos activos  de la  capsaicina  son un  poderoso agente  para combatir la  inflamación , es por eso un maravilloso aliado para  combatir el dolor en nervios  y  articulaciones. Su consumo es  eficaz  para combatir los  procesos inflamatorios , en los  principales órganos  del cuerpo como es el caso de los  riñones,  el  hígado y los intestinos. 

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